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FARINA DI MAIS DEL PALLADIO ® - 1 kg.
Farina di Alta Qualità certificata, prodotta eclusivamente
con mais coltivato sul territorio Vicentino.
Di grana sottile la polenta risulta particolarmente cremosa
e profumata.
PREPARAZIONE
Mettete sul fuoco una pentola con 2 e mezzo litri
d'acqua, salatela quanto basta, quando sta' per
bollire, fate cadere a pioggia la farina ( per 5
persone ne basta mezzo kg.). Nel versare la farina
in pentola non dimenticate di rimestare e continuare
a farlo mentre cuoce a fuoco lento. Dopo 30 minuti
versare l'impasto, ancora molle, sul tagliere di
legno. Buon appetito !!! |
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