Farina per polenta "Onta"

Confezione : 1 kg

Si ottiene la polenta adatta da fare in fetta, da friggere, ideale per arrosti di selvaggina, oppure abbrustolita. Risalta il suo colore giallo intenso come il sapore pieno, per accompagnare i piatti piu' elaborati. 

PREPARAZIONE

Mettete sul fuoco una pentola con 2 e mezzo litri d'acqua, salatela quanto basta, quando sta' per bollire, fate cadere a pioggia la farina ( per 5 persone ne basta mezzo kg.). Nel versare la farina in pentola non dimenticate di rimestare e continuare a farlo mentre cuoce a fuoco lento. Dopo 30 minuti versare l'impasto, ancora molle, sul tagliere di legno. Buon appetito !!!